Die Honigernte ist mit die aktivste Zeit im Bienenjahr. Davor für die Bienen, die unglaubliche Strecken zurücklegen müssen, um nur 1g Nektar zu sammeln; während und danach für den Imker der, je nach Völkerzahl und reicher Tracht, viel zu tun hat um den Honig einzubringen.
Wer im Supermarkt mal durch die Reihen der Brotaufstriche geht, sieht dort auch eine Vielzahl von Honigen. Sowohl Honig aus Deutschland, aus der EU und aus Nicht-EU Ländern. Wir Imker bitten euch, genau hinzusehen. Es gibt leider auch falschen Honig.
Ausführliche Informationen dazu erhaltet ihr auf folgender Seite:
Wir Hobbyimker halten uns streng an die Vorgaben der deutschen Honigverordnung (HonigV) sowie an die Vorgaben des Deutschen Imker Bundes (DIB) was die Gewinnung, Verarbeitung und Lagerung des Honigs angeht. Bei uns gibt’s ausschließlich Echten Deutschen Honig.
An anderer Stelle ist ja beschrieben, wie unsere Bienen gehalten werden.
Nix mit umherziehen. Standortimker.
Das hat natürlich zur Folge, dass wir nicht so genau wissen wo unsere Bienen überall umherfliegen und Nektar suchen.
Mit sog. Sortenhonigen ist es also bei uns nicht so sehr. Außer wie in 2024. Da hat unser netter Bauer, der grad so überm Kocher wohnt, direkt vor den Bienennasen zwei große Rapsfelder angelegt.
Und die kleinen Biester sind dann nicht zu halten. Mit dem Ergebnis einer, für unsere Verhältnisse, reichhaltigen Rapshonig Ernte.
Somit bieten wir unseren Kunden in der Regel Blütenhonig/Sommerblütenhonig an. Und dieser Honig stammt aus der Region Hohenlohe. Ein Sortenhonig muss lt. Verordnung aus mind. 60% der angegebenen Blüten bestehen.
Falls ihr Interesse an Honig habt :
🐝